电饭锅版卤蛋

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苹果头711
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水煮鸡蛋没啥味道，来卤一锅卤蛋，香辣美味，简单易做
参与活动: #嗨fun暑假#

卤蛋的用料

鸡蛋 10个 蒜头 一个
李锦记卤水汁 200ml 鸡粉 一勺
酱油（老抽、生抽） 适量 小葱 适量三根
小米辣 5个

卤蛋的做法

#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净，冷锅入水，大火煮开，转中火煮8分钟左右
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮好捞出，放进冷水，然后用铁勺子把鸡蛋壳敲碎
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋的做法图解3

步骤3

蛋壳敲碎后可以开始准备卤水汁
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋的做法图解4

步骤4

蒜头拍扁去衣，小葱绑成一捆，小米辣剪碎，卤水汁200ml，适量老抽、生抽，加入鸡蛋
#嗨fun暑假#电饭锅版卤蛋的做法图解5

步骤5

再加入适量开水，刚好没过鸡蛋即可，电饭锅按煮饭键，煮好就可以吃，泡上一个晚上更入味，个人认为比外面买的茶叶蛋更入味更好吃

卤蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放点辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 苹果头711 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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