五香猪肝

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五香猪肝的用料

猪肝 400克 生抽 2匙
老抽 1匙 料酒 2勺
十三香 1勺 葱 1根
大蒜 2瓣 姜 1小块
八角 1个 香叶 2片
草果 1个 桂皮 1个
小米辣 1个 香菜 1根
海鲜捞汁 2勺 芝麻油 几滴

五香猪肝的做法

五香猪肝的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝放大盆里
五香猪肝的做法图解2

步骤2

泡血水
五香猪肝的做法图解3

步骤3

准备香叶，草果，八角，桂皮，葱，姜，蒜
五香猪肝的做法图解4

步骤4

猪肝泡点发白，洗干净，锅里放水，放入猪肝，把准备的香料全部放入
五香猪肝的做法图解5

步骤5

加入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺十三香粉
五香猪肝的做法图解6

步骤6

大火煮开，把血沫煮出
五香猪肝的做法图解7

步骤7

捞出血沫
五香猪肝的做法图解8

步骤8

小火盖上，煮15分钟，关火焖着，一直到自然凉
五香猪肝的做法图解9

步骤9

猪肝泡在汤汁中，放入冰箱冷藏
五香猪肝的做法图解10

步骤10

取出猪肝
五香猪肝的做法图解11

步骤11

切成薄片，酱汁2勺海鲜捞汁，几滴香油，香菜葱小米辣切碎拌在一起
五香猪肝的做法图解12

步骤12

蘸酱吃，超香

五香猪肝的烹饪技巧

猪肝不用煮太久，焖熟的猪肝内不会太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 拌 电器 冰箱
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    / 13 五香猪肝的做法步骤

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