包浆豆腐砂锅

包浆豆腐砂锅

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包浆豆腐砂锅的用料

生粉 20g 中筋面粉 125g
吉士粉 10g 水 适量
菜籽油 适量 厨老倌拌面红香油 40g
厨老倌泡椒王调料 30g 姜蒜 20g
集菜工坊原骨鲜汤 120g 折耳根 10g
泡萝卜丁 10g 胡椒粉 2g
生粉 适量 韭菜段 30g
小米辣 适量 白芝麻 3g
葱花 适量 花生碎 10

包浆豆腐砂锅的做法

包浆豆腐砂锅的做法图解1

步骤1

首先碗中加入生粉20克
包浆豆腐砂锅的做法图解2

步骤2

中筋面粉125克
包浆豆腐砂锅的做法图解3

步骤3

吉士粉10克
包浆豆腐砂锅的做法图解4

步骤4

少量多次加入适量清水
包浆豆腐砂锅的做法图解5

步骤5

搅拌成糊状
包浆豆腐砂锅的做法图解6

步骤6

加入豆腐，让每个豆腐都包裹上面糊
包浆豆腐砂锅的做法图解7

步骤7

锅中加入适量油
包浆豆腐砂锅的做法图解8

步骤8

油热加入豆腐下锅炸
包浆豆腐砂锅的做法图解9

步骤9

炸至金黄捞出
包浆豆腐砂锅的做法图解10

步骤10

另起锅加入适量红油
包浆豆腐砂锅的做法图解11

步骤11

以及厨老倌泡椒王调料30克 姜蒜20克
包浆豆腐砂锅的做法图解12

步骤12

以及120克集菜工坊原骨鲜汤
包浆豆腐砂锅的做法图解13

步骤13

折耳根10克，泡萝卜丁10克
包浆豆腐砂锅的做法图解14

步骤14

胡椒粉2克
包浆豆腐砂锅的做法图解15

步骤15

煮开勾适量芡粉
包浆豆腐砂锅的做法图解16

步骤16

砂锅中加入30克韭菜段
包浆豆腐砂锅的做法图解17

步骤17

以及适量红油
包浆豆腐砂锅的做法图解18

步骤18

还有炸好的豆腐
包浆豆腐砂锅的做法图解19

步骤19

以及调好的料汁
包浆豆腐砂锅的做法图解20

步骤20

最后放上小米辣圈
包浆豆腐砂锅的做法图解21

步骤21

以及适量葱花
包浆豆腐砂锅的做法图解22

步骤22

少许白芝麻
包浆豆腐砂锅的做法图解23

步骤23

这就完成了

包浆豆腐砂锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18

©本菜谱的做法由 厨老倌教你做美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 拌 辣 泡椒味
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