葱椒毛豆炒鸡蛋

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【9-026】 这是一个水煮毛豆吃习惯了炒蛋一尝也还不戳的故事……回头试试烧肉? ----- 2024.07.18

葱椒毛豆炒鸡蛋的用料

毛豆 仁 鸡蛋 三个
小葱 好几根 尖椒 一个
盐 适量 油 自选

葱椒毛豆炒鸡蛋的做法

葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

开火加点油先下耐心剥皮冲洗干净控好水的毛豆仁
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

中火大概扒拉到绿油油了撒咩咩盐进去淋两勺水
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

盖上盖子焖两三分钟(水干豆断生)开盖扔把子葱椒碎
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

随手一翻往中间拢拢根据豆量和个人喜好往里磕鸡蛋
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

手脚麻利把蛋划拉散了尽可能给豆蛋们拌到一起
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

继续炒成偏老蛋块块端锅离火揪点儿什么尝尝小心烫
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

酌情补盐调整下咸淡就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
葱椒毛豆炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱椒毛豆炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 焖 拌 辣

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