简易苹果酥

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炎炎夏日，有什么小点心制作起来简单方便，又香口营养的呢？试试这款苹果酥吧。 由Mr.Apple新西兰苹果先生精选的新西兰皇后红苹果，每一个都圆润红亮，果肉甜脆多汁，无论是生吃或者做甜点，都十分出彩。 这次用Mr.Apple出产的皇后红苹果制作馅料，口感更爽脆，风味更香甜，利用现成的蛋挞壳作为酥皮，即便是烘培小白，制作苹果酥也毫无难度。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

简易苹果酥的用料

新西兰皇后红苹果 1只 黄油 5g
砂糖 40g 食盐 少许
玉米淀粉 5g 肉桂粉（可选） 1/2茶匙
蛋液 适量 蛋挞壳 3～4个

简易苹果酥的做法

简易苹果酥的做法图解1

步骤1

主要食材：新西兰皇后红苹果，冷冻葡挞塔壳3～4个。
简易苹果酥的做法图解2

步骤2

将苹果去芯切丁。
简易苹果酥的做法图解3

步骤3

用小锅加热融化黄油。
简易苹果酥的做法图解4

步骤4

加入苹果丁翻炒，再加入砂糖翻炒，然后转小火，开盖煮至苹果丁呈半透明状态。
简易苹果酥的做法图解5

步骤5

加入用玉米淀粉水勾芡收汁，最后加入肉桂粉增添风味。
简易苹果酥的做法图解6

步骤6

待苹果丁晾凉后，装入去模的蛋挞壳中，7分～8分满即可。
简易苹果酥的做法图解7

步骤7

将蛋挞壳口对折捏紧，再扫上一层蛋液。
简易苹果酥的做法图解8

步骤8

送入190°C预热的烤箱中，上下火190℃，大概烤15分钟。
简易苹果酥的做法图解9

步骤9

外酥里嫩，香甜可口，早餐、下午茶、郊游都适合的常温小点心。

简易苹果酥的烹饪技巧

①蛋挞壳的数量，可按实际大小使用，一般3～4个。 ②烤盘上建议垫上烘培纸，更容易清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 Hui食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 冻 烤 卡士

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