用揉出手套膜——椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3g
无铝泡打粉 1g 温牛奶 30g
鸡蛋 1个 白砂糖 30g
黄油 15g 制作椰蓉馅
椰蓉 40克 白砂糖 20克
鸡蛋 1个 黄油 30克

椰蓉面包的做法

#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解1

步骤1

30g温牛奶➕3g酵母➕1g无铝泡打粉搅拌均匀。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解2

步骤2

➕15g的软化黄油➕30g白砂糖，打入一个鸡蛋，所有食材搅拌均匀。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解3

步骤3

再倒入300g高筋面粉，揉成面团。放温暖地方发酵面团膨胀两倍大。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解4

步骤4

制作椰蓉馅 40g椰蓉➕30g软化黄油➕20g白糖，再打入一个鸡蛋，所有食材搅拌均匀。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解5

步骤5

发酵好面团揉搓排气。 把面团擀成长方形大饼状，椰蓉铺满2/3，留下1/3，对折再对折，依次卷起来。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解6

步骤6

把卷好的卷子切成9段。 每一段拉伸一下在拧起来。
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解7

步骤7

烤盘放上吸油纸，做好的面包胚放烤盘上，放温暖的地方二次发酵成面包胚饱满。 烤箱提前预热175度，5分钟 发酵好面包胚涂层蛋黄液，再撒一层椰蓉。 放入烤箱175度烤18分钟。在中途要观察，面包上色均匀用吸油纸盖住，防止面包烤制过度
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解8

步骤8

面包松软好吃劲道
#嗨fun暑假#用揉出手套膜——椰蓉面包的做法图解9

步骤9

烤好的面包上面浓浓的椰蓉馅满屋飘香，非常的好吃。

椰蓉面包的烹饪技巧

这款面包不用揉出手套膜最主要是椰蓉面包非常的好吃。 以前做烘焙的时候烤出来的面包都非常的硬，后来经过了很多的学习才发现做面包的时候稍微加一点无铝泡打粉，这样烤出来的面包就非常的松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 假期
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