蒜蓉空心菜

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蒜蓉空心菜的用料

空心菜 300克 蒜片 适量
小干椒 少量 盐 2小勺
鸡精 1小勺 味精 1小勺

蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜的做法图解1

步骤1

洗净后将根部和茎叶部分改一下刀分开。
蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤2

切点配料，用蒜片炒后不爱吃可以方便挑出。
蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，不入蒜片和小辣椒炒香。
蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤4

提前准备半小碗盐水。(用开水放入2小勺盐就可以了)。
蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤5

先倒入盐水，马上再将空心菜根部放入炒勺炒几下。
蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤6

在放入茎叶部分继续炒几下。
蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤7

炒制8成熟。
蒜蓉空心菜的做法图解8

步骤8

全部出勺，控出水份。
蒜蓉空心菜的做法图解9

步骤9

在起锅加热后，放入空心菜，加入鸡精和味精快速翻炒均匀，美食完成。
蒜蓉空心菜的做法图解10

步骤10

成品图，加入盐水的方法能让空心菜保持翠绿。

蒜蓉空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 午餐 晚餐
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