懒人版【自制烧椒酱】

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就是一个字，懒！一个人就靠它续命！

自制烧椒酱的用料

青椒 1斤 盐巴 适量
菜籽油 适量 耗油 1勺
白糖 1勺 蒜 一大头

自制烧椒酱的做法

懒人版【自制烧椒酱】的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净，晾干，锅里啥也不放，直接中小火烧
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解2

步骤2

用铲子摁着辣椒 来回翻炒，主要让它出水汽，出虎皮，然后加入剥好的大蒜，蒜多少看你心情，多了就香
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解3

步骤3

像这样摁着炒，直到辣椒和蒜变软了
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解4

步骤4

像这样就差不多了，就是你夹起来。它是软的就可以了
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解5

步骤5

盛出来，开始动刀了
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解6

步骤6

这一步不要偷懒，练就你的屠龙刀，
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解7

步骤7

盛入容器，加入盐（可以咸，不可以淡），鸡精 耗油 白糖各一勺，拌匀后，起锅烧油，等油烧冒烟，关火，
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解8

步骤8

倒入拌匀得辣椒，一下锅得瞬间，香味扑鼻而来，接着再开中小火，1到2分钟，就可以了
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解9

步骤9

锅中得样子
懒人版【自制烧椒酱】的做法图解10

步骤10

成品，要不要拌个米饭，要不要夹个白馒头，要不要调个青椒酱……香蜜湖了！

自制烧椒酱的烹饪技巧

切记不要用大火，不然焦（糊）得快，有点耐心，做这一次，省自己以后多少顿不做饭！ 懒人心得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-24 · 陕西省

©本菜谱的做法由 旅行掀起了美食枫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 拌 香 蒜香味
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