虾仁炒芹菜

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虾仁炒芹菜的用料

虾仁 100g 西芹 1把
黑胡椒 适量 2克

虾仁炒芹菜的做法

虾仁炒芹菜的做法图解1

步骤1

沿着经络撕掉经
虾仁炒芹菜的做法图解2

步骤2

斜切成片
虾仁炒芹菜的做法图解3

步骤3

虾仁剥了壳以后,冷水下锅,锅中加生姜料酒,煮开后捞出控水备用
虾仁炒芹菜的做法图解4

步骤4

锅热,油热后,下虾仁和芹菜
虾仁炒芹菜的做法图解5

步骤5

加料酒,少许水,大火煮至水份挥发一半后,加盐和黑胡椒调味
虾仁炒芹菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀至无水份即可盛出食用
虾仁炒芹菜的做法图解7

步骤7

虾仁还是买新鲜的好

虾仁炒芹菜的烹饪技巧

新鲜的虾,买回来后,虾放入冷冻,冷冻半小时后剥壳比较好剥壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-07-28 · 江苏省

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