简单0失败的蒸蛋羹

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哲niuniu
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蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温热水 适量
盐 适量 生抽，香油 适量

蒸蛋羹的做法

简单0失败的蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备适量的开水，放凉到大概60度左右，倒到另一个碗中，大概鸡蛋两倍的量，再打入两个鸡蛋
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

加一点点盐，搅拌均匀
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

把蛋液过筛
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

过滤好的蛋液
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

蒸锅中加水烧开后，放上鸡蛋液，盖上盘子，盖上锅盖，转中小火蒸6分钟，焖5分钟
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸好的状态
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

用刀随便划几下，放一点点生抽和香油
简单0失败的蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

成品图

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-31 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 锅具 蒸锅
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