糯米圆粉丝汤

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万物皆可汤

糯米圆粉丝汤的用料

香菇 4个 丝瓜 2根
猪里脊 150克 土豆 6个
茭白 2根 鸡蛋 3个
豆干 3片 粉丝 1把
糯米粉 300克 食盐 3小勺
鸡精 2小勺

糯米圆粉丝汤的做法

糯米圆粉丝汤的做法图解1

步骤1

糯米粉用温开水一边倒一边揉搓
糯米圆粉丝汤的做法图解2

步骤2

成团后的糯米团是不粘手的
糯米圆粉丝汤的做法图解3

步骤3

搓圆后压扁，排排站
糯米圆粉丝汤的做法图解4

步骤4

入锅炸完，放入吸油纸备用。（炸时记得多翻翻，免得温度过高，糯米丸炸开了）
糯米圆粉丝汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋摊完，先炒肉备用，再放猪油把香菇，土豆丝先抄炒至微熟，放盐豆干丝瓜丝茭白丝都放锅里炒，软怕后倒入鸡蛋，猪里脊来回炒1-2分钟，倒入开水冒泡后，放入糯米圆煮2-3分钟沸腾后放入粉丝，沸腾2分钟，撒入鸡精。
糯米圆粉丝汤的做法图解6

步骤6

开吃

糯米圆粉丝汤的烹饪技巧

1：粉丝提前浸泡完，剪短下，备着。 2：糯米粉要多揉搓下，要不然里面粉里没透，一捏就会碎了，糯米粉揉搓完在搓圆途中会干，拿湿毛巾盖着。 3：炸糯米圆的时候可以慢慢炸，炸至两面金黄，口感很好。 4：猪油烧汤，汤会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-08

©本菜谱的做法由 志志啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 糯米圆粉丝汤的做法步骤

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