鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 3个 肉沫 100g
小葱 2根 姜 2片
蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 1勺
小米辣 几个 老抽 半勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
耗油 1勺 糖 1勺
淀粉 1勺 清水 半碗

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切长条备用
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

肉沫爆炒
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

放入豆瓣酱，葱姜蒜沬
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

放入茄子翻炒，如入料汁（提前准备的生抽，老抽，蚝油，香醋，白糖，生粉，水）
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

翻炒入味
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

装盘开吃

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-10 · 河南省

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    / 7 鱼香茄子的做法步骤

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