巴斯克（原味）

精品独家

1.4万浏览 611 收藏

S…💭

＋关注

每一步添加新东西的时候，都需要搅拌均匀即可添加下一物。烤箱提前预热20分钟。喜欢中间软的可以减少时间。此配方属于厚重口感，更细腻软滑的配方在最下面附上，口感更轻盈！可以用带油膜的纸杯来做，我就是用纸杯做的更方便带出门分享。

巴斯克的用料

奶油奶酪 250克	细砂糖 45克
鸡蛋 2个	淡奶油 130克
玉米淀粉 10克

巴斯克的做法

步骤1

奶油奶酪自然软化，然后加入细砂糖搅拌均匀

步骤2

2个鸡蛋分次加入搅拌均匀

步骤3

筛入玉米淀粉搅拌均匀

步骤4

加入淡奶油搅拌均匀

步骤5

奶酪糊过筛入模具即可。（烤箱提前预热20分钟）220度烤23分钟左右即可。

步骤6

自然晾凉后可放冰箱冷藏。

巴斯克的烹饪技巧

以上配方为厚重口感。下面附细腻口感的配方。个人觉得没那么腻。⬇️ ⚠️奶油奶酪380g、糖粉80g、玉米淀粉20g、3颗鸡蛋、淡奶油280g。以上材料1/3的量可以做5个纸杯。 ❶上火280下火220烤15分钟左右（不上色就延长时间） ❷老烤箱240度15-20分钟左右。 ❸风炉的话260大约10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-12

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载

分类：烤电器香奶香味芝士味