干巴菌枸杞恰巴塔

干巴菌枸杞恰巴塔

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用2000+/公斤干巴菌做的枸杞恰巴塔，你吃过吗？

干巴菌枸杞恰巴塔的用料

高筋面粉 400克 清水 340-360克
玉米油 15克 白糖 5克
盐 4克 干酵母 4克
干巴菌 适量 酒渍枸杞 适量

干巴菌枸杞恰巴塔的做法

干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解1

步骤1

准备食材
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解2

步骤2

干酵母加入清水中搅拌至融化，再加入玉米油和白糖搅拌均匀，然后倒入高筋面粉与盐
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解3

步骤3

混合搅拌至水分完全被吸收，盖上盖子松弛30分钟
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解4

步骤4

松弛好之后，手上沾水将面团折叠至紧绷状态，再盖上盖子松弛30分钟。第二次松弛好之后，再将面团折叠至紧绷状态，继续松弛30分钟
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解5

步骤5

案板上撒少许面粉，取出松弛好的面团，将面团铺平
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解6

步骤6

然后放上干巴菌和枸杞
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解7

步骤7

再将面团折叠成一团
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解8

步骤8

容器中涂抹一层玉米油，再放入叠好的面团，发酵至两倍大
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解9

步骤9

案板上撒面粉，取出发酵好的面团，表面撒面粉
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解10

步骤10

切割分成6份
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解11

步骤11

稍作整形再放入烤盘中
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解12

步骤12

烤箱预热230度烤18分钟即可
干巴菌枸杞恰巴塔的做法图解13

步骤13

外脆里软，非常好吃

干巴菌枸杞恰巴塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱
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