五香茶叶蛋

独家
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五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 八角 2个
小花椒粒 适量 适量
茶叶 适量 老抽 适量
没过鸡蛋,适量 生抽 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋先煮8成熟,水开后五分钟关火
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

过凉水,把鸡蛋逐个砸裂
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

换一锅水加入两勺盐,生抽,老抽,八角,花椒,茶叶,开煮,也是水开后五分钟关火,泡着就行了。
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

这是泡了一宿的效果,咸淡合适,五香味浓郁,非常简单。

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-08-22 · 北京

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