蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲

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蒜蓉北极虾海鲜煲，是一道下饭菜，甜甜辣辣的，北极虾的鲜味加上蒜蓉酱的香味，健康、低脂高蛋白，拌着饭能吃下好几碗。
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蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的用料

加拿大北极虾 15只 阿根廷红虾仁 10只
加拿大北极贝 100克 娃娃菜 半颗
魔芋 50克 蒜末 150克
小米辣 2个 辣椒面 10克
耗油 1勺 生抽 1勺
欧芹碎 适量

蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法

#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗干净铺在锅底，在放入魔芋丝。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解3

步骤3

继续放入北极虾和北极贝。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解4

步骤4

最后放入阿根廷红虾仁。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解5

步骤5

另用炒锅，油热炒香蒜蓉。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解6

步骤6

继续放入小米辣，辣椒面提香，翻炒均匀，激发香味。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解7

步骤7

调味：加入蚝油、生抽翻炒均匀，蒜蓉酱就做好了。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解8

步骤8

将炒好的蒜蓉酱均匀倒在海鲜上。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解9

步骤9

小火盖盖焖煮10分钟。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解10

步骤10

撒入小米辣后继续焖煮5分钟，欧芹碎点缀就完成了。
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的做法图解11

步骤11

完成。

蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 午餐 炒 煮 焖
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