清爽蔬菜豆腐汤

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夏天喝很清爽，减脂又美味

清爽蔬菜豆腐汤的用料

嫩豆腐 半块 西红柿 一个
黑木耳 几朵 芹菜 2根
鸡蛋 一个 虾皮 少许
木鱼花 少许 油 少许
淡酱油 少许 松鲜鲜 少许
盐 适量 玉米淀粉 适量

清爽蔬菜豆腐汤的做法

清爽蔬菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好以上食材，洗净切块或切丝或切段备用，鸡蛋打散。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅中少许油，放入西红柿翻炒一会，加入热水。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

放入虾皮，木鱼花，黑木耳丝。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

用勺子一勺勺挖入豆腐。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾芡，加入盐，淡酱油，松鲜鲜调味。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

打入蛋花，边倒边打圈。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入芹菜粒煮一分钟。
清爽蔬菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后加入嫩芹菜叶即可出锅。

清爽蔬菜豆腐汤的烹饪技巧

蔬菜的选择可以看大家喜欢，我个人喜欢西红柿的酸甜和芹菜的清香，搭配很清爽。木鱼花和虾皮用来提鲜很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25

©本菜谱的做法由 carrot 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 酱香味 咸 汤羹
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