香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁

精品 独家
2.5万 浏览 826 收藏

果然,脑袋里想的和实际做出来的,还是有些差别。终于休息了,兴高采烈的把脑袋里规划已久的面包布丁安排上日程,都想好做出来的布丁有多好看了,结果在最后一步烘烤的时候才发现,面包里的小气孔把蛋挞液都吸收了,我???(一整个大问号)没关系,好在做出来照样好吃,还富裕出来食材做了烤面包干!

黑芝麻面包布丁的用料

面粉 250克 鸡蛋 1个
酵母 3克 白糖 20克
食盐 3克 黑芝麻 50克
鸡蛋清 1个 核桃 3个
玉米油 15克

黑芝麻面包布丁的做法

香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、白糖,打一个鸡蛋。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解2

步骤2

加入适量清水,开始和面。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解3

步骤3

面团成型后,放入食盐和玉米油。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解4

步骤4

拉扯出手套膜即可。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解5

步骤5

室温进行一发。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解6

步骤6

取出面团排气,分成75g一份的面团。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解7

步骤7

揉圆,放在烤盘上。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解8

步骤8

烤箱中放一碗热水,进行二发。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解9

步骤9

预热烤箱,上下火190℃,25分钟左右。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解10

步骤10

烤好的面包去掉顶部。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解11

步骤11

放入调好的黑芝麻糊。(黑芝麻糊:白糖、黑芝麻打碎,鸡蛋清和椰子油搅拌均匀成团即可)
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解12

步骤12

倒入蛋挞液,200℃继续烤20分钟。
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解13

步骤13

烤好以后出炉啦!
香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法图解14

步骤14

还做了香香的烤面包片~

黑芝麻面包布丁的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-08-26

你当前的位置:豆果美食 > 香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香甜酥松双重口感的黑芝麻面包布丁的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活