玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁

精品 独家
2.1万 浏览 743 收藏
收藏
蝶舞九天
蝶舞九天 蝶舞九天
＋ 关注


最近特别喜欢这种又简单又快手，还不用看锅的菜。 天气太热了。

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的用料

鸡蛋 2个 温水 鸡蛋液的1.5倍
虾 8个 香油 3ml
生抽 3ml 香葱 1根

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解1

步骤1

食材集合。
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解2

步骤2

玉子豆腐切片摆放在盘子里。 要用深盘咯。
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解3

步骤3

鸡蛋液称重并准备1.5倍的温水。 鸡蛋要用常温的。温水温度不要超过50度
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解4

步骤4

将鸡蛋和水均匀打散。用豆浆滤网过滤。
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解5

步骤5

直接过滤到装玉子豆腐的深盘中。 开水上锅蒸10分钟。
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解6

步骤6

将虾仁放在凝固的蛋液上。
玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法图解7

步骤7

继续蒸五分钟。 淋上麻油生抽，撒上小葱花即可可吃。 口感丰富，超好吃！

玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-30

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 香 葱香味 荤菜
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 玉子豆腐蒸鸡蛋虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活