辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉

辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉

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夏天食堂里现捞的河蚌，清洗干净，用辣椒炒起来，太好吃了，你也来试试吧

辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的用料

河蚌肉 4个 酸笋 适量
油豆腐 6个 青椒 6个
蒜末 适量 姜 适量
生抽 适量 菜籽油 适量

辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法

辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解1

步骤1

河蚌蒸熟，清洗干净，用剪刀剪成小块
辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解2

步骤2

酸笋酸萝卜切细备用
辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解3

步骤3

辣椒切细，油豆腐切细
辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解4

步骤4

锅热烧油，加入蒜末、姜、河蚌肉炒香，然后加入辣椒翻炒
辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解5

步骤5

炒至八成熟，加入油豆腐翻炒
辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的做法图解6

步骤6

加入一点生抽调味即可出锅

辣椒酸笋油豆腐炒河蚌肉的烹饪技巧

1. 河蚌肉要清洗干净，剪成小块，那样炒出来更入味； 2. 酸笋酸萝卜炒起来更入味，不喜欢吃酸的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-31

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 香 蒜香味 臭味
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