香辣泥鳅

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泥鳅用油煎出香味，然后佐以辣椒粉花椒，香香脆脆的，太好吃了，你也来试试吧

香辣泥鳅的用料

小泥鳅 1盘 姜丝 适量
蒜末 适量 红辣椒 适量
辣椒粉 适量 花椒 适量
菜籽油 适量 生抽 适量

香辣泥鳅的做法

香辣泥鳅的做法图解1

步骤1

泥鳅清洗干净，油热下锅中小火煎
香辣泥鳅的做法图解2

步骤2

煎至一面金黄，翻面煎
香辣泥鳅的做法图解3

步骤3

煎好了，加入姜丝、蒜末、红辣椒、花椒粒翻炒，加入一点点生抽调味即可出锅
香辣泥鳅的做法图解4

步骤4

煎好了，大人小孩都喜欢吃

香辣泥鳅的烹饪技巧

1. 火候很重要，要用中小火，不要煎糊了； 2. 喜欢吃辣的可以放些辣的辣椒，因为小朋友要吃，没放很辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-05 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 辣 香辣 香
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