坚果面包

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薯条沾腐乳
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坚果营养丰富，做了坚果面包给学生哥当早餐，能量满满！
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

坚果面包的用料

面团材料 ： 高筋面粉 500克
鸡蛋 2个 蓝莓酸奶 100克
细砂糖 30克 冰水 190克
鲜酵母 13克 盐 5克
橄榄油 20克

坚果面包的做法

坚果面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
坚果面包的做法图解2

步骤2

准备好坚果，可以切碎也可以直接用
坚果面包的做法图解3

步骤3

除了坚果、盐和橄榄油，其他都放入搅拌桶中
坚果面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出厚膜，放入海盐和橄榄油，搅拌至完全融合在一起
坚果面包的做法图解5

步骤5

倒入坚果，混合均匀
坚果面包的做法图解6

步骤6

放入搅拌桶中发酵至两倍大（广州天气热，大约45分钟）
坚果面包的做法图解7

步骤7

取出按压排气
坚果面包的做法图解8

步骤8

均分成6份
坚果面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱发酵至两倍大
坚果面包的做法图解10

步骤10

取出后用剪刀剪十字口
坚果面包的做法图解11

步骤11

放入180度预热好的烤箱中
坚果面包的做法图解12

步骤12

180度烤18分钟
坚果面包的做法图解13

步骤13

最后8分钟盖上锡纸，避免过度上色
坚果面包的做法图解14

步骤14

烤好后放在烤箱上降温，可以直接吃，也可以夹奶酪、果酱吃
坚果面包的做法图解15

步骤15

抹上果酱奶酪，当小朋友早餐营养丰富！

坚果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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