芋儿烧鸡

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参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

芋儿烧鸡的用料

鸡腿 2个 芋头 500g
老姜 一大块 干辣椒 适量
花椒 适量 豆瓣酱，辣椒酱 适量
料酒 2汤匙 生抽 少许
盐 适量 鸡精 适量
糖 1茶匙

芋儿烧鸡的做法

#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

芋头煮软去皮
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

油锅里放调料
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，翻炒
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解5

步骤5

加水，加糖
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解6

步骤6

肉软后加入煮好的芋头，放盐，生抽
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解7

步骤7

起锅洒上葱花。
#中秋节还可以这么过#芋儿烧鸡的做法图解8

步骤8

辣椒酱自制，郫县豆瓣酱

芋儿烧鸡的烹饪技巧

芋头先煮软备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-08

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煮 辣 香 酱香味
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