干炸鲜蘑
精品
中秋佳节,家人团聚,举杯畅饮,自然少不了团圆宴,除了大鱼大肉,家人爱吃的干炸鲜蘑也不能少,外酥里嫩,鲜美可口,下酒还下饭,好吃又解馋。鲜蘑要想炸的表面金黄酥脆,好吃还不油腻,油的选择很重要。我用的是外婆乡小榨菜籽油,它严选非转基因油菜籽,采用压榨工艺,呈现小榨风味,更好地保留传统菜籽油的香味,是记忆中小时候的菜油香!只有这样的好油才能激发出食材本身的香气,上色增香,用它炸鲜蘑,不仅上色漂亮,还能迅速锁住水分,菌菇的鲜味和菜籽油的清香相得益彰,吃起来外酥里嫩,鲜美十足,全家人都夸。
干炸鲜蘑的做法
干炸鲜蘑的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-09-09 · 辽宁省
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