卤牛腱子

精品 独家
15.0万 浏览 4546 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

娃喜欢吃牛肉，家里做得最多的就是卤牛腱子，每次卤两斤，吃不了的直接分成小份冷冻起来，吃多少解冻多少，特别方便
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

卤牛腱子的用料

牛腱子 2斤 姜汁料酒 20克
自家卤卤料 100克 冰糖 20克
姜粉 5克

卤牛腱子的做法

#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解1

步骤1

这次两斤卤出来560克
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解2

步骤2

牛腱子冲洗干净
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解3

步骤3

用绳子绑起来
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解4

步骤4

锅中放入大量清水，放入姜汁料酒、牛腱子，烧开后煮15分钟左右，中途记得翻个面
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解5

步骤5

将牛腱子捞入电压力锅中
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解6

步骤6

放入冰糖、姜粉、卤料
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解7

步骤7

加入没过牛腱子的清水
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解8

步骤8

电压力锅压15分钟，将牛腱子翻面再压10分钟，卤好后不用开盖，让牛腱子肉在卤水中浸泡几小时
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解9

步骤9

捞出来切片
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解10

步骤10

装盘食用
#中小学生营养餐#卤牛腱子的做法图解11

步骤11

适合学生的一道家常菜，营养丰富，做法简单

卤牛腱子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤 电器 电压力锅 锅具

卤牛腱子的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #中小学生营养餐#卤牛腱子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #中小学生营养餐#卤牛腱子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活