丝瓜汤

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节日的餐桌上来一道清爽可口的菜肴，解腻解油的首选就是这道丝瓜汤
参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 小葱 1根
盐、胡椒粉、生抽、香油 适量 火腿肠 1根
金针菇 70克 鸡蛋 3个
红杭椒 1个

丝瓜汤的做法

#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解1

步骤1

炸蛋的做法：起锅多倒点油，把油温烧至微微冒烟，鸡蛋打散离油面高一些慢慢倒入，一面炸至金黄翻面炸另一面，捞出
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解2

步骤2

锅中留下底油，把炸蛋放在锅中倒入开水，煮至汤水发白
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解3

步骤3

下金针菇煮熟
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解4

步骤4

加入丝瓜和火腿加入盐、胡椒粉、生抽，煮至开锅即可
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解5

步骤5

加入红椒点缀一下
#中秋节还可以这么过#丝瓜汤的做法图解6

步骤6

起锅装入汤碗，撒上葱花

丝瓜汤的烹饪技巧

丝瓜切滚刀块，开锅就可以，我喜欢吃脆的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-11

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炸 煮 香 葱香味
上传我做的这道菜

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