丝瓜烧木耳

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喜洋洋717
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这道丝瓜烧木耳，我选用外婆乡小榨菜籽油来制作，做岀来的菜味道鲜美好看又好吃。 这款油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。 我用外婆乡小榨菜籽油，让中秋家宴满桌飘香，美味升级！
参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

丝瓜烧木耳的用料

丝瓜 1根 海鲜菇 50克
泡发木耳 40克 葱花 10克
鸡精 半勺 盐 8克
外婆乡小榨菜籽油 1汤匙

丝瓜烧木耳的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解1

步骤1

备好食材，丝瓜去皮切成滚刀块，放入大碗加一勺盐和一勺白醋浸泡10分钟，泡发的木耳洗净，小葱切碎，海鲜菇去根备用
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解2

步骤2

热锅放入外婆香小榨菜籽油，它去腥提味，上色增香
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解3

步骤3

油热放入丝瓜翻炒几下
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解4

步骤4

加入木耳和海鲜菇，继续翻炒出香味，加入鸡精，盐翻炒均匀
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解5

步骤5

加入适量的清水煮2-3分钟，出锅加入淀粉勾薄芡，撒上葱花即可出锅
#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜烧木耳的做法图解6

步骤6

装盘，鲜香味美

丝瓜烧木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-14

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 回忆童年 炒 煮 传统节日
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