番茄牛腩

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阿紫郡主

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中秋节，是中国传统节日，更是团圆的日子。这道美味的番茄牛腩，是我家不可缺少的经典美食。选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，特别香！配上米饭，真是无敌了！
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番茄牛腩的用料

牛腩 600克	番茄 3个
盐 3克	香菜 2根
鸡精 1勺	生抽 1勺
清水 400克	金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克

番茄牛腩的做法

步骤1

食材准备：牛腩、番茄、香菜、生抽、鸡精、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

步骤2

牛腩下冷水锅中

步骤3

牛腩煮开后，撇去浮沫

步骤4

捞出牛腩，洗净沥干水分

步骤5

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟

步骤6

放入番茄，翻炒

步骤7

放入牛腩，倒入生抽

步骤8

加入鸡精，翻炒均匀

步骤9

加入清水没过牛腩，加入盐

步骤10

大火烧开改小火慢炖一个半小时

步骤11

番茄牛腩炖烂入味即可出锅装盘

步骤12

一碗热腾腾的番茄牛腩撒上香菜点缀一下

步骤13

美味的番茄牛腩，超级好吃

番茄牛腩的烹饪技巧

食材准备：牛腩、番茄、香菜、生抽、鸡精、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧制方法：牛腩下冷水锅中，牛腩煮开后，撇去浮沫，捞出牛腩，洗净沥干水分。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟，放入番茄，翻炒均匀，放入牛腩，倒入生抽，加入鸡精，翻炒均匀，加入清水没过牛腩，加入盐，大火烧开改小火慢炖一个半小时，番茄牛腩炖烂入味即可出锅装盘，撒上香菜点缀一下，即可享用美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由阿紫郡主编写，未经授权不得转载

分类：亲友聚餐假期炒煮炖

阿紫郡主

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