鸡肉丸子

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中秋节除了吃月饼还可以来吃鸡肉丸子，没有科技与狠活，直接吃、炸着吃、配面条、炒饭都很百搭！
参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

鸡肉丸子的用料

山姆鸡大胸肉 1000克 鸡蛋 1个
海盐 5克 鸡精 3克
蚝油 1勺 酱油 20克
老抽 10克 白砂糖 5克
木薯粉 20克 洋葱 1小块
大蒜 4瓣

鸡肉丸子的做法

#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

山姆鸡大胸肉，品质上乘，分量足，处理便捷，适用多种烹饪方式，高蛋白低脂，营养健康，性价比高，广受好评。
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

山姆会员店销售的鸡大胸肉： 1. **品质优良**：精选优质鸡肉，保证新鲜和纯正的口感，无激素残留，让消费者吃得安心。 2. **分量充足**：大包装设计满足家庭需求，一次性购入即可享受多次美味，性价比高。 3. **方便快捷**：处理干净，便于储存和快速烹饪，节省了准备时间，尤其受到忙碌上班族和家庭主妇的喜爱。 4. **多样食用方法**：无论是煎、烤、炖或是做沙拉、三明治，都能展现出丰富的风味，满足不同人群的饮食偏好。 5. **营养价值**：富含高质量蛋白质，低脂肪，适合健身人士补充能量，同时也能成为孩子健康成长的良好选择。
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

将鸡大胸肉切成片，摊开放入冰箱冷冻2小时
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

肥五花肉切小块，摊开放入冰箱冷冻1.5小时
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

五花肉放入绞肉机中
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

打碎
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

冻过的鸡大胸肉取出来
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解8

步骤8

将鸡大胸肉放入绞肉机中
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解9

步骤9

放入所有食材和调味料
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解10

步骤10

放入冰块
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解11

步骤11

将冰块全部打碎
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解12

步骤12

放入绞好的肥猪肉
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解13

步骤13

搅拌均匀，将绞好的肉糜装入盘中，用手顺着一个方向搅拌一会儿
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解14

步骤14

锅中放入一大锅水，将肉糜挤成丸子放入锅中，水温不超过45度，定型后小火煮熟
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解15

步骤15

捞出放入冰水中
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子的做法图解16

步骤16

满满的3大盘，可以用来煮汤、油炸、炒菜，吃不完的可以分装好，放入冰箱冷冻保存。 山姆鸡大胸肉，正大出品，出色的品质、便捷的使用特性以及极高的性价比，赢得了良好的口碑，成为了许多家庭餐桌上的常客。

鸡肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炸 炒 煮 炖

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