鲜香入味青椒炒鸡翅

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鸡翅做法多样，简单腌制一下，加菜籽油炒，嘎嘎香！鲜香入味，入口微微带点辣，口感很不错，配米饭吃很合适哦。
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青椒炒鸡翅的用料

鸡中翅 8个 青椒 1个
姜片 2片 盐 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 半勺 料酒 2勺
黑胡椒 2克 清水 小半碗
菜籽油 适量

青椒炒鸡翅的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解1

步骤1

材料准备。鸡翅对半分开，青椒去籽切成块。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅加盐、生抽、料酒、蚝油、糖、黑胡椒。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解3

步骤3

拌匀后腌制15-20分钟。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里倒入外婆乡小榨菜籽油，大火热油。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解5

步骤5

下姜片爆香，倒入腌制好的鸡翅翻炒。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解6

步骤6

翻炒至两面金黄。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解7

步骤7

淋入小半碗水，炒匀后中火焖煮5-6分钟。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解8

步骤8

放入青椒块，翻炒至断生。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解9

步骤9

转大火翻炒收汁，出锅装盘。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解10

步骤10

趁热吃哦。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#鲜香入味青椒炒鸡翅的做法图解11

步骤11

鲜香入味。

青椒炒鸡翅的烹饪技巧

注意： 1、鸡翅切开后腌制比较入味。 2、建议用菜籽油炒，比较香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 咸 蚝油味 辣
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