古法酸梅汤

古法酸梅汤

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已经秋天了，再不喝酸梅汤，咱们就真的要等到明年蝉鸣时啦！问火锅店老板要来的酸梅汤配方，慢火细炖，每一口都是乌梅的醇厚、山楂的酸甜，还有甘草与陈皮的微妙平衡，仿佛能瞬间驱散秋日的干燥与疲惫。‼️（图片&视频严禁搬运）‼️

古法酸梅汤的用料

乌梅 25g 干桂花 适量
黄冰糖 50g 山楂干 12g
甘草 4g 陈皮丝 6g

古法酸梅汤的做法

古法酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备食材
古法酸梅汤的做法图解2

步骤2

除冰糖外所有食材清洗干净，放入锅中加入1500毫升清水
古法酸梅汤的做法图解3

步骤3

大火烧开转小火煮20分钟
古法酸梅汤的做法图解4

步骤4

加入50克黄冰糖
古法酸梅汤的做法图解5

步骤5

搅拌融化即可关火
古法酸梅汤的做法图解6

步骤6

自己动手，丰衣足食，而且健康无添加，比外面卖的还要纯正哦！快来试试！

古法酸梅汤的烹饪技巧

1.如果觉得第一轮煮出来味道浓，可以把材料在煮一轮～，然后两轮的汤混在一起 2.如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放，但也不要超过三天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-25 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 中国菜 甜 香
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