芹菜炒香干

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这道菜一直是我家的下酒小菜，脆嫩可口。
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芹菜炒香干的用料

芹菜 1把 香干 2块
五花肉 适量 蒜 2瓣
姜 2片 干辣椒（可不放） 2个
盐 少许 耗油 1大勺
一品鲜酱油 1大勺 外婆乡小榨菜籽油 2大勺

芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干的做法图解1

步骤1

准备好食材，香干、芹菜、肉、外婆乡小榨菜籽油、蒜、干辣椒、姜。
芹菜炒香干的做法图解2

步骤2

芹菜摘去叶子洗净，切段，香干切条，五花肉切条，再切点姜丝、蒜片、干辣椒段。
芹菜炒香干的做法图解3

步骤3

锅热后倒入外婆乡小榨菜籽油，再放入肉翻炒变色后加入姜丝、蒜片和干辣椒炒香。
芹菜炒香干的做法图解4

步骤4

放入香干多翻炒一会儿。
芹菜炒香干的做法图解5

步骤5

最后放入芹菜快速翻炒。
芹菜炒香干的做法图解6

步骤6

加入盐，蚝油，一品鲜酱油调味。
芹菜炒香干的做法图解7

步骤7

翻炒均匀就可以出锅啦。

芹菜炒香干的烹饪技巧

相比用普通色拉油做菜，外婆乡小榨菜籽油烹饪后的菜品更有独特的风味，下酒又下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-26

©本菜谱的做法由 我是0°C浪漫呀 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 辣 香 蒜香味
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