0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼

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荷兰宝贝松饼其实跟荷兰没什么关系，它是德式松饼，由移民到美国的德国人发明。 当时德国移民在美国被叫做Deutsch，它的发音和Dutch（荷兰人的）相似。有一天，一个妈妈给孩子做德式松饼，小朋友发音不准，果然叫成了dutch。后来，人们就干脆用Dutch Baby这个可爱的名字来给这道菜命名了。
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荷兰宝贝松饼的用料

鸡蛋 2个 牛奶 90克
柠檬皮 1个 多用途面粉 57克
孔泰干酪 17克+适量摆盘 欧芹 1大勺
黑胡椒碎 半小勺 黄油 28克
20厘米可放烤箱的平底锅/烤盘 1个

荷兰宝贝松饼的做法

0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解2

步骤2

奶酪刨丝备用。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解3

步骤3

柠檬擦成皮碎。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋、牛奶、柠檬皮拌匀。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解5

步骤5

面粉过筛，放入蛋液中，搅拌至没有粉粒。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解6

步骤6

加入孔泰干酪、欧芹、黑胡椒碎，搅拌均匀。静置20分钟，烤箱预热至220℃。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解7

步骤7

准备一个小平底锅，融化黄油。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解8

步骤8

倒入面糊，放入220℃的烤箱中烤15-20分钟，至边缘上色。
0难度德式松饼: 荷兰宝贝松饼的做法图解9

步骤9

撒上奶酪碎，尽快食用。

荷兰宝贝松饼的烹饪技巧

1 选用可进烤箱的平底锅或者烤盘。 2 除了奶酪，也可以搭配太阳蛋、培根、香肠等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-02

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 烤 卡士 电器
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