咖啡夹心巧克力

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咖啡夹心巧克力的用料

海盐咖啡巧克力夹心 黑巧克力 200
玉米糖浆 30 咖啡酒 50
椰子油 30 海盐 1
咖啡粉 8 黑巧克力（壳） 300

咖啡夹心巧克力的做法

咖啡夹心巧克力的做法图解1

步骤1

将黑巧克力融化加入玉米糖浆、椰子油、海盐、咖啡粉、柠檬酸、山梨酸钾和咖啡酒混合搅拌均匀备用
咖啡夹心巧克力的做法图解2

步骤2

将巧克力融化调温后灌入巧克力模具中形成一层巧克力壳倒出多于巧克力，巧克力壳凝固后挤入海盐咖啡巧克力的夹心和巧克力香脆珠，再挤上调温好的巧克力封底，刮去多余巧克力，巧克力底部凝结后倒扣，放在室温16-23度的房间使巧克力自然脱落

咖啡夹心巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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