紫苏黄骨鱼

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紫苏黄骨鱼的用料

黄骨鱼 4条 线椒 1个
红辣椒 1个 紫苏 5根
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 啤酒 120ml
姜丝 适量 蒜头 5瓣
麻辣鲜 适量 盐 适量
味精 适量 水 适量

紫苏黄骨鱼的做法

紫苏黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗净擦干备用
紫苏黄骨鱼的做法图解2

步骤2

准备好材料：姜丝、蒜瓣（对半切）红辣椒切圈状
紫苏黄骨鱼的做法图解3

步骤3

线椒切小段，紫苏叶多切点
紫苏黄骨鱼的做法图解4

步骤4

锅里热油，把黄骨鱼放入煎至两面焦黄
紫苏黄骨鱼的做法图解5

步骤5

鱼煎好后捞出，把第二部的食材倒入爆香
紫苏黄骨鱼的做法图解6

步骤6

放入黄瓜鱼，倒入适量清水、120ml啤酒，加入适量生抽、老抽、蚝油、麻辣鲜、盐巴、鸡精
紫苏黄骨鱼的做法图解7

步骤7

加入紫苏叶，盖盖焖煮5分钟左右
紫苏黄骨鱼的做法图解8

步骤8

倒入线椒，再盖盖焖煮1分钟就可以出锅啦
紫苏黄骨鱼的做法图解9

步骤9

装盆开吃啦～

紫苏黄骨鱼的烹饪技巧

红辣椒可以换成小米椒，我们不敢吃那么辣，我就买了红辣椒。紫苏叶越多越好噢，这样味道才香噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-16

©本菜谱的做法由 L.iиg' ྀི 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煮 焖 煎 咸
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