懒人版【冬瓜烧排骨】

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冬瓜烧排骨的用料

冬瓜 排骨
生抽 适量 料酒 适量
老抽 适量 冰糖 适量
八角 适量 葱姜蒜 适量

冬瓜烧排骨的做法

懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解1

步骤1

准备材料，冬瓜 排骨 葱姜蒜
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解2

步骤2

冷水下排骨，放料酒，花椒 姜片 ，……
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解3

步骤3

开锅后，打掉血沫，把排骨捞出……
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解4

步骤4

放少许油，将排骨倒入，把水汽炒干捞出！
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解5

步骤5

热锅冷油放入葱姜蒜炒香，然后放入排骨，放六七八颗小冰糖，小火，倒入生抽，老抽，料酒，大火爆炒一分钟，然后倒入啤酒……
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解6

步骤6

啤酒量淹没过排骨，煮开，小火炖35分钟
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解7

步骤7

到时间倒入冬瓜，翻炒一下，继续小火烧10分钟
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解8

步骤8

出锅，成品
懒人版【冬瓜烧排骨】的做法图解9

步骤9

想不想来一口呢

冬瓜烧排骨的烹饪技巧

切记小火烧，一次把啤酒或者水加足，中途加会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 旅行掀起了美食枫 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 炖 香
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