桂花酒酿红豆沙

桂花酒酿红豆沙

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款营养滋补的甜品——桂花酒酿红豆沙的做法供您参考。成品色彩鲜丽，造型美观，口感成次丰富，清甜不腻口！是一道特别适合女生的营养滋补甜品！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

桂花酒酿红豆沙的用料

红豆（4人份） 300克 醪糟 1盒（约400克连米酒）
陈皮 1块 红糖 15克
糖桂花 3小勺

桂花酒酿红豆沙的做法

#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆提前一宿泡发
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解2

步骤2

泡发好的红豆清洗干净，放入高压锅中
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解3

步骤3

陈皮用热水浸泡十分钟，再用刀刮去白色部分
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解4

步骤4

放入高压锅中，高压压至40分钟
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解5

步骤5

自然放气后捞出陈皮不要
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解6

步骤6

用细筛网筛出一部分红豆，借助勺子背碾碎
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解7

步骤7

准备一个空碗加入红糖
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解8

步骤8

盛入碗中，再加入颗粒状的红豆以及汤汁趁热搅匀
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解9

步骤9

盛入醪糟米（酒酿），浇上糖桂花即可
#秋日养生这样吃#桂花酒酿红豆沙的做法图解10

步骤10

最后上个成品图，桂花酒酿红豆沙完成。感谢收看！

桂花酒酿红豆沙的烹饪技巧

1.陈皮用热水浸泡十分钟后，用刀刮去白色部分，这样煮出的陈皮红豆沙没有苦味。 2.不喜欢用红糖的包子，可以换成冰糖（可以在熬红豆沙的时候放入冰糖） 3.这款甜品含有酒酿食用后请勿驾车！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 糟 酿 馅料酱料 馅料
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