微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子

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微波炉做不变色手撕茄子&蒜蓉茄子 低油低卡做法简单 你做的茄子变色不好看吗？ 我发现用微波炉五分钟就能做好茄子，而且不用额外处理，短时间加热让茄子颜色跟生的一样鲜艳好看！茄子本身是低卡的，但是很多做法用的油很多，反而变成了热量炸弹，这两款做法油都不多， 低卡又美味大人孩子都很适合吃~ 我做的料汁不一定都要用完，根据食材的量可以增减

蒜蓉茄子的用料

手撕茄子 紫茄子 250g
半勺生抽 半勺蚝油
醋 1/4 松鲜鲜 2勺
白糖 1g 水 3勺
葱 适量 蒜末 适量
油 适量 蒜蓉茄子
紫茄子 250g 半头蒜末
油 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 水 2勺
糖 1g 葱花 适量

蒜蓉茄子的做法

微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段盖盖子微波炉加热5分钟
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

茄子晾凉撕条备用
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

蒜末+油加热半分钟
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

加入半勺生抽，半勺蚝油，1/4勺醋，2g松鲜鲜，1g白糖，3勺水 葱花适量
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

淋在茄子上即可
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

蒜蓉茄子1.大蒜末+油加热1分钟
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

2.加入1勺生抽，1勺蚝油，2勺水，1g糖搅拌均匀备用
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解8

步骤8

3.茄子对半劈开盖上盖子微波炉加热3分钟
微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法图解9

步骤9

4.茄子上抹蒜蓉酱加热2分钟 撒葱花即可

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-29

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 微波 电器 微波炉 酸
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    / 10 微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子的做法步骤

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