咖喱土豆鸡丁饭

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小帆妈妈0911
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儿子最喜欢的咖喱和土豆

咖喱土豆鸡丁饭的用料

鸡大胸肉 1块 土豆 1个
咖喱 2小块 油 适量
盐 适量 葱花 少许
蚝油 1勺 淀粉 1小勺
热水 适量 料酒 适量

咖喱土豆鸡丁饭的做法

咖喱土豆鸡丁饭的做法图解1

步骤1

土豆切块，因为孩子喜欢吃所以土豆切的大些，切好后用水泡起来备用。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解2

步骤2

鸡丁切块备用。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解3

步骤3

倒入蚝油和适量料酒，抓拌均匀放置备用。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解4

步骤4

切葱花少许备用
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解5

步骤5

热油倒入葱花煸炒。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解6

步骤6

倒入鸡丁翻炒，待鸡丁变色。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解7

步骤7

接下来土豆去水后倒入锅中翻炒。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解8

步骤8

大火翻炒三分钟后加入适量热水熬煮。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解9

步骤9

熬煮五分钟后加入咖喱两块。（因为土豆和鸡丁较多所以这次用了两块咖喱）
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解10

步骤10

淀粉加水搅拌后备用。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解11

步骤11

待熬煮时加入淀粉汤，直到熬到咖喱汤拉丝就可以收汁关火啦。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解12

步骤12

最后一步出锅，盖到热好的米饭上，上桌。
咖喱土豆鸡丁饭的做法图解13

步骤13

美味做好了等待入肚。

咖喱土豆鸡丁饭的烹饪技巧

这次失误忘记放胡萝卜丁了，有食材的还是建议放上，这样平时不吃菜的孩子就可以大口吃菜啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-30

©本菜谱的做法由 小帆妈妈0911 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 拌 咸
上传我做的这道菜

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