鹌鹑蛋红烧肉

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鹌鹑蛋红烧肉的用料

带皮五花肉 300克 鹌鹑蛋 18个
八角 2颗 冰糖 一小把
老抽 一汤匙 生抽 两汤匙
大蒜 一整颗 姜 一小块
盐 四分之一小勺

鹌鹑蛋红烧肉的做法

#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切大块，不粘锅放入肉小火慢煎
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解2

步骤2

煎至表面焦黄即可，
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解3

步骤3

煎好的五花肉放高压锅中，加入去皮的鹌鹑蛋，加入葱姜料酒老抽生抽白糖调味，加入八角香叶增香
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解4

步骤4

加入适量开水，炖煮至五花肉熟透
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解5

步骤5

挑出香料，收汁即可
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解6

步骤6

留点汤汁拌饭，超下饭的
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解7

步骤7

香糯可口的鹌鹑蛋红烧肉做好了
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解8

步骤8

皮香肉糯，好吃下饭
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解9

步骤9

香糯不腻，入口即化
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉的做法图解10

步骤10

成品图

鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-03

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煮 炖 煎 拌
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