家乡羊肉炖白菜

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#立冬第一补，可以是羊肉呀！羊肉，营养非常丰富呀！一过立冬，我家乡的羊庄就要开始营业啦！自己家养的羊牵到羊庄，加工杀好，回家慢慢焯水，冷冻起来！或者直接红烧一大锅，然后分装冷冻！前几天回老家，直接一个羊腿红烧好带南京啦！想吃拿一碗出来，搭配大白菜炖起来吧！
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

家乡羊肉炖白菜的用料

红烧羊肉 一碗 白菜心 一颗
色拉油 15克 盐 适量
大蒜叶 少许

家乡羊肉炖白菜的做法

#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解2

步骤2

食材准备，白菜心洗净切块
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺色拉油，放一点点盐，放入白菜，快速煸炒，直到白菜软糯，倒入砂锅
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解4

步骤4

再把红烧羊肉，放入砂锅，然后就是慢慢炖啦
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解5

步骤5

等白菜全部软糯，尝尝味道，根据自己口味微调，喜欢辣可以放一点小米辣，我没放
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜的做法图解6

步骤6

撒一点大蒜叶，开吃吧！

家乡羊肉炖白菜的烹饪技巧

这个菜用砂锅是最好的，上桌后还在咕嘟咕嘟呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-04

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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