豆芽炒榨菜

精品 独家
3.4万 浏览 2133 收藏
收藏
孔老师教做菜
孔老师教做菜 孔老师教做菜
＋ 关注

豆芽炒榨菜的用料

黄豆芽 250g 榨菜 150g
青椒 25g 干红辣椒 10g
葱花 5g 姜末 5g
料酒 1大勺 酱油 半勺
白糖 半勺 香油 1勺
味精 少许 水淀粉 2小勺
植物油 2大勺

豆芽炒榨菜的做法

豆芽炒榨菜的做法图解1

步骤1

黄豆芽洗净，去根，沥水；榨菜去根，削去外皮，切成小丁，放在容器内，加上温水浸泡20分钟，捞出，沥水；青椒洗净，切成条。
豆芽炒榨菜的做法图解2

步骤2

干红辣椒去蒂，去籽，切成小段；姜切末，葱切小块。
豆芽炒榨菜的做法图解3

步骤3

净锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入葱花、姜末炮锅，放入干红辣椒段炒出香辣味。
豆芽炒榨菜的做法图解4

步骤4

下入黄豆芽煸炒至变色。
豆芽炒榨菜的做法图解5

步骤5

放入榨菜条、青椒条。
豆芽炒榨菜的做法图解6

步骤6

烹入料酒，放入酱油、白糖、味精。
豆芽炒榨菜的做法图解7

步骤7

用旺火翻炒至熟嫩，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。

豆芽炒榨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 豆芽炒榨菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆芽炒榨菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活