凉拌折耳根花生米

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折耳根的话真的是一个很神奇的东西，就是喜欢它的人会很喜欢不喜欢他的人就会觉得有腥味儿，我和妈妈都很喜欢吃偶尔去超市看见很嫩的就肯定会买的，这次呢和花生一起拌没想到这两个搭配居然超级的好吃你们可以试试哦

凉拌折耳根花生米的用料

折耳根 适量 花生米 一小碗
香菜 2根 葱 2根
大蒜 3瓣 生姜 4g
薄盐生抽 2勺 蚝油 1勺
陈醋 1勺 盐 适量
糖 适量 辣椒油 2勺
小米辣 2个

凉拌折耳根花生米的做法

凉拌折耳根花生米的做法图解1

步骤1

花生米一定要冷油入锅，小火慢慢炸炸的时候还要不停的翻炒，炸至七成熟就可以熄火捞出来就酥脆了 不然就炸过了会有糊味儿
凉拌折耳根花生米的做法图解2

步骤2

所有的配料准备好，香菜喜欢吃的话可以多准备一些大蒜生姜切末小米辣切碎，在准备一些辣椒油
凉拌折耳根花生米的做法图解3

步骤3

小火爆香大蒜生姜小米辣葱白段碎，炒一下去除它们的生味
凉拌折耳根花生米的做法图解4

步骤4

炒好的料放入到切好的折耳根上面折耳根的话尽量选择嫩一点的太老的口感不好然后就是香菜香葱碎
凉拌折耳根花生米的做法图解5

步骤5

加入两勺薄盐生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，少许盐一丢丢糖，少许鸡粉，我们家都吃辣又放了两勺辣椒油，用手抓匀腌制至出味
凉拌折耳根花生米的做法图解6

步骤6

以前没有试过这个做法的一定要试试，妈妈说太入味太好吃了，我觉得可以拿来当零食吃哈哈
凉拌折耳根花生米的做法图解7

步骤7

特别这个花生米和平常吃的也不一样哦
凉拌折耳根花生米的做法图解8

步骤8

再来个腊排骨皮蛋粥
凉拌折耳根花生米的做法图解9

步骤9

秋冬季特意多放了一点姜丝儿对身体好去寒气
凉拌折耳根花生米的做法图解10

步骤10

折耳根真的是喜欢的人很喜欢，不喜欢的人真的哈哈你们懂的
凉拌折耳根花生米的做法图解11

步骤11

日子大多数都很平常，有时甚至不如意，但总有一点点小美好和小欢喜，好好热爱生活，好好爱自己。

凉拌折耳根花生米的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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