山药仙桃马蹄糕

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长辈超爱的节日甜点，寿桃/仙桃点心 软绵慕斯口感

山药仙桃马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 150ml 山药 200g
纯牛奶 300ml 白砂糖 100ml
草莓粉 适量 桃子慕斯模具 1个

山药仙桃马蹄糕的做法

山药仙桃马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
山药仙桃马蹄糕的做法图解2

步骤2

200g山药上锅蒸熟，放入破壁机，加入300毫升纯牛奶和300毫升凉水，榨汁，过筛1遍，得出山药汁。
山药仙桃马蹄糕的做法图解3

步骤3

150ml马蹄粉、一半山药汁，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。
山药仙桃马蹄糕的做法图解4

步骤4

另一半山药汁、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成粉浆。
山药仙桃马蹄糕的做法图解5

步骤5

蒸锅放入桃子慕斯模具，水开后倒入粉浆，大火蒸约15分钟熟透。 蒸好后要完全放凉透才能脱模！
山药仙桃马蹄糕的做法图解6

步骤6

装盘，撒上草莓粉，就完成啦。
山药仙桃马蹄糕的做法图解7

步骤7

香香甜甜，软糯绵密
山药仙桃马蹄糕的做法图解8

步骤8

颜值美味都在线

山药仙桃马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-08

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 拌
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