一次发酵黑米馒头&白面馒头

一次发酵黑米馒头&白面馒头

精品 独家
1.2万 浏览 279 收藏
收藏
pmm0127
pmm0127
＋ 关注


今天有空做了两锅馒头，给妈妈拿一些吃。 黑米馒头将其中100克面粉替换成黑米粉即可。 纪念下第一次录视频菜谱，一点点剪辑，编辑文字，虽然有很多不足的地方，但依旧很有成就感，小伙伴们多多支持呀，欢迎交作业！

白面馒头的用料

面粉 500克 温水 250克
酵母 5克 糖 10克

白面馒头的做法

一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解1

步骤1

面粉和糖混合开窝，酵母和温水混和融化加入一点点搓成光滑的面团。
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解2

步骤2

无需一发，直接分割10份，揉圆
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解3

步骤3

摆入蒸锅中
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解4

步骤4

发酵到2倍大
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解5

步骤5

冷水上锅，上汽后中小火10-12分钟。
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解6

步骤6

关火焖5分钟再慢慢打开盖子
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解7

步骤7

松软有弹性
一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法图解8

步骤8

组织细腻

白面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-08 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 锅具 蒸锅 主食
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 一次发酵黑米馒头&白面馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 一次发酵黑米馒头&白面馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活