自制红茶

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柚子妈25
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红茶的用料

新鲜茶叶 适量

红茶的做法

自制红茶的做法图解1

步骤1

采摘新鲜茶叶，做红茶的茶叶需要嫩一些，采摘一叶一芽就可以了。
自制红茶的做法图解2

步骤2

萎凋:将茶叶摊在簸箕里，阴凉处放置，等茶叶不容易折断就萎凋好了。
自制红茶的做法图解3

步骤3

揉捻: 将萎凋好的茶叶，顺时针揉捻，呈细条状，手感觉茶叶粘粘的即可。
自制红茶的做法图解4

步骤4

发酵:盖上湿毛巾发酵6-8小时。
自制红茶的做法图解5

步骤5

萎凋好的茶叶，放入烤箱，80度烘干为止。
自制红茶的做法图解6

步骤6

开水冲泡，茶香宜人。

红茶的烹饪技巧

每个步骤，没有严格时间规定，要注意观察茶叶的状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-12 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 柚子妈25 编写，未经授权不得转载
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    / 7 自制红茶的做法步骤

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