西班牙青橄榄烧平鱼

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西班牙青橄榄果型圆润饱满，颜色清透，口感软脆适宜，酸度刚刚好，清香的味道满满的地中海风情，橄榄作为西班牙人主打食材如今与平鱼结合烹制，诞生出一种复合的香气，端上餐桌受到家人喜爱，共享不一样的地中海风味。
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西班牙青橄榄烧平鱼的用料

平鱼 4条 西班牙青橄榄 6颗
葱段 20克 姜片 4片
蒜瓣 5瓣 八角 2个
花椒 20粒 生抽 3汤匙
糖 5克 甜面酱 1勺
醋 4汤匙 十三香粉 1克
干面粉 20克 食用油 15克

西班牙青橄榄烧平鱼的做法

#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好了。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解2

步骤2

西班牙青橄榄对半切开，味道清香，软脆适宜。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解3

步骤3

平鱼收拾干净，葱姜蒜放入碗中。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解4

步骤4

将酱油、醋、八角、甜面酱、十三香粉放入葱姜蒜碗里备用。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解5

步骤5

平鱼包裹上薄薄一层面粉。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解6

步骤6

起油锅放入食用油、花椒，烧热。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解7

步骤7

放入平鱼煎制。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解9

步骤9

烹入之前调好的料汁，同时加入一碗开水。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解10

步骤10

汤汁烧开，放入西班牙青橄榄。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解11

步骤11

香气四溢。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解12

步骤12

汤汁浓郁后，大火收汁，关火出锅。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄烧平鱼的做法图解13

步骤13

装盘食用，地中海风味的烧鱼。

西班牙青橄榄烧平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-12 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 煎 拌 酸 微酸
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