香辣鲈鱼

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立冬进补可以吃一些蛋白质高的食物来补充营养，鲈鱼刺少肉多，味道鲜嫩美味，非常适合老人和孩子食用，今天做一道香辣烧鲈鱼，营养好吃又下饭，你也试试吧
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

香辣鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 大蒜 2瓣
生姜 1块 小葱 1棵
小米辣 2个 盐 3克
料酒 1勺 胡椒粉 半勺
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
胡椒粉 2克 白糖 1勺
麻辣川香汁 1勺

香辣鲈鱼的做法

#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲈鱼洗净，两边切花刀方便入味，备用
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解2

步骤2

小米辣葱姜蒜切好备用
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解3

步骤3

碗中放入豆瓣酱料酒生抽蚝油白糖盐，麻辣川香汁，白胡椒粉调味，搅拌均匀备用
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入鲈鱼煎至两面焦黄
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜小米辣炒香
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解6

步骤6

加入调好的酱汁小火炖煮
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解7

步骤7

大火收汁，装盘食用
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解8

步骤8

鲜嫩入味，下饭的香辣鲈鱼做好了
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解9

步骤9

趁热吃吧
#立冬第一补#香辣鲈鱼的做法图解10

步骤10

成品图

香辣鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-17

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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