高纤坚果双色馒头！

精品 独家
1.1万 浏览 481 收藏
收藏
就爱偷懒的白条鱼
就爱偷懒的白条鱼
＋ 关注

喜欢吃坚果面包，面包又怕上火，做一个高纤坚果双色馒头，杠杠的好吃！（做出来的分

高纤坚果双色馒头的用料

中粉（小黄米面团 250克 小黄（小黄米面团 100克
水（小黄米面团） 175克 糖（小黄米面团） 25克
小麦胚芽（小黄米面团 30克 酵母（小黄米面团） 3克
黑米（黑米面团） 60克 中筋面粉（黑米面团） 250克
糖（黑米面团） 25克 水（黑米面团） 65克
小麦胚芽（黑米面团 30克 糖（黑米面团） 20克
盐（黑白各加） 2克 坚果、果干 适量

高纤坚果双色馒头的做法

高纤坚果双色馒头！的做法图解1

步骤1

上述的材料用厨师机搅拌成团，在三档十分钟。注意看水的分量，不夠可以适量加。（小黄米和黑米提前水泡4小时以上，用破壁机打成米糊，做馒头的水量含米吸入的水，建议可以先加少点水，不够再多加一点。以免面太稀）
高纤坚果双色馒头！的做法图解2

步骤2

做好的面团室温发酵2倍大，把黑色擀成个大薄片，在把白色擀成一个大薄片，两片放一起
高纤坚果双色馒头！的做法图解3

步骤3

再把自己喜欢的果干坚果放进去，卷起来。切成小块，天冷醒15分钟，发酵锅上蒸15分钟焖五分钟
高纤坚果双色馒头！的做法图解4

步骤4

一个美味口可，又营养的高纤坚果双色馒头！

高纤坚果双色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-23

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 高纤坚果双色馒头！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 高纤坚果双色馒头！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活