藕韵（糖藕）

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糖藕的用料

粉藕 3节 糯米 150克
红糖 100克 绵白糖 50克
青豆、干桂花 少许 清水 适量

糖藕的做法

藕韵（糖藕）的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净，把一头的藕蒂切开，将糯米慢慢塞入莲藕孔中
藕韵（糖藕）的做法图解2

步骤2

把莲藕放入电高压锅中，用能没过莲藕的清水浸泡两个小时
藕韵（糖藕）的做法图解3

步骤3

两个小时后，加入绵砂糖和红糖，盖好盖子，使用蹄筋功能，高压锅停止后把莲藕捞起，放凉后切块备用
藕韵（糖藕）的做法图解4

步骤4

把适量的糖水放入炒锅中，小火煮至浓稠，淋上切片的莲藕，放上少许干桂花和煮熟的青豆，点缀一下即可
藕韵（糖藕）的做法图解5

步骤5

成品图

糖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 广西壮族自治区

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